Le vin au naturel : La viticulture au plus près du terroir
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Viticulture au Portugal — Wikipédia ~ La viticulture au Portugal a été introduite au cours de lAntiquité par les marchands phéniciens carthaginois grecs et différents terroirs dans leurs traditions vitivinicoles et leur encépagement reflètent ces influences Sans oublier limportance qua eu sur lélaboration des vins du Portugal dès le Moyen Âge le négoce avec lAngleterre en particulier pour le
Vin — Wikipédia ~ Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin fruit de la vigne viticole La transformation du raisin en vin est appelée la vinificationLétude du vin est lœ grande variété de vins existant au monde sexplique par les différences de terroirs de cépages de modes de vinification ou de types délevage Ainsi ils peuvent donner des vins rouges
Domaine Georges Descombes La Passion du Vin ~ Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes 2005 Totalement conforme à ce que javais goûté lors de la journée consacrée aux beaujolais et mâcon à lhôtel Georges V à Paris en ai acheté 12 bouteilles lors du Salon De Natura Vini près de Poitiers les 15 et 16 décembre dernier et jai ouvert ma première bouteille ce soir pour accompagner une simple saucisse
Le lexique de la vigne et du vin ~ Accolage opération consistant à fixer les rameaux aux fils de palissage afin de leur éviter les secousses du vent et favoriser ainsi la prise de soleil et de chaleur
Champagne les cépages oubliés arbane ~ Champagne Moutard Père et Fils à Buxeuil un Champagne issu de l’arbane Autre cuvée exceptionnelle cette cuvée 100 arbane Cuvée Vieille Vigne 2006 élaborée par le Champagne Moutard Père et Fils à Buxeuil sur un terroir argilocalcaire du Kimméridgien de la Côte des Bar commune de Polisy
Le cycle de la vigne Site dinformations sur le vin ~ Pour donner du raisin la vigne doit passer par divers stades de développement qui vont influencer la qualité de la récolte Nous vous proposons ici de décrire ce développement Le développement de la vigne suit 2 cycles distincts • Le cycle végétatif
Vitis prohibita Documentaire ~ Un documentaire inédit sur les cépages résistants et interdits Nous vous invitons à un voyage hors des sentiers battus de lœnologie Nous allons comprendre pourquoi les cépages résistants sont une solution d’avenir pour une viticulture responsable et respectueuse de l’environnement Vitis Prohibita Documentaire
Grands Crus et Vins dException au meilleur prix VinVigne ~ Cidessous vous trouverez une sélection des grands crus et vins d’exception de Pauillac aux meilleurs prix Sublime appellation au terroir exceptionnel Puissance et raffinement profondeur et longévité caractérisent ce vin unique Des appellations du Médoc c’est celle de Pauillac sur une surface de plus de 1200 hectares qui regroupe le plus de premiers crus classés en 1855
La vallée du Douro ~ La beauté et lémerveillement que suscitent ses paysages sont tels que la vallée du Douro pourrait bien sappeler la vallée enchantée En partant de Porto où débouche le fleuve et où arrivent les vins de table du Douro et le porto vin généreux produits sur ses coteaux vous pouvez découvrir ce paysage culturel classé au patrimoine mondial de différentes façons en voiture
Champagne Suenen ~ À la vigne Chacune des parcelles qui composent notre patrimoine fait et fera l’objet d’une étude poussée Nous étudions des parcelles dans le détail chaque année à l’aide du LAMS laboratoire d’analyse des sols mené par Claude Lydia et leur fils Emmanuel Bourguignon
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